#điều kiện an toàn thực phẩm

Từ bếp nhà lên xưởng nhỏ: bố trí một chiều cho cơ sở làm sản vật

Cách bố trí xưởng nhỏ làm sản vật theo nguyên tắc một chiều: tách khu bẩn và khu sạch, vật liệu bề mặt, nước, chống côn trùng và lỗi hay bị nhắc.