Bảo quản sản vật
Nấm mốc trên lạc, ngô, ớt khô: vì sao cắt bỏ phần mốc là chưa đủ
Aflatoxin từ nấm mốc trên lạc, ngô, ớt khô, hạt điều chịu nhiệt và không mất khi nấu. Cách nhận biết, món nào cắt bỏ được, món nào phải bỏ hẳn và cách giữ hạt k